Le service traiteur de Grégory Coutanceau à La Rochelle a vu le jour en 2004, en réponse à une demande de la clientèle des restaurants de Grégory Coutanceau en Charente-Maritime. C'est aujourd'hui une activité de service traiteur haut de gamme à La Rochelle et ses environs, dans lequel il conjugue art de recevoir et cuisine gastronomique.

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