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Michel Christophe
Lannion, Côtes-d'Armor

Traiteur
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Michel Christophe

Lannion, Côtes-d'Armor

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À propos de Michel Christophe
Expérience
Michel Christophe est un professionnel de la restauration traditionnelle basé à Lannion. Il a fondé le Bistronome, un établissement très réputé pour son ambiance chaleureuse et son menu innovant et de qualité. L'une des particularités de cet endroit est la boucherie-traiteur attenante à l'établissement, qui est également dirigée par la famille Michel depuis plusieurs générations. En effet, Benoît Michel, frère de Christophe Michel, est le gérant de la Boucherie Traiteur Michel. Plusieurs membres de la famille travaillent ainsi dans cette entreprise, ainsi que des employés expérimentés, qui ont permis de soutenir la croissance de l'entreprise. Leurs efforts ont porté leur fruit, car le groupe emploie actuellement entre 3 et 5 salariés. Depuis la création du Bistronome en avril 1997, Michel Christophe s'est engagé à en faire un lieu accueillant et convivial, avec une carte variée composée de produits frais et locaux. À cet égard, le restaurant a connu une importante évolution depuis sa fondation, grâce à des choix judicieux et à un sens aigu de l'innovation. Parmi les produits proposés, la Boucherie Traiteur Michel fournit le restaurant avec des produits de qualité et de haute qualité, tels que des viandes et des charcuteries savamment préparées et des plats gastronomiques. Le Bistronome est rapidement devenu un lieu de référence pour les amateurs de bonne cuisine, et ceci, est grandement dû à la qualité de service et aux plats innovants de Christophe Michel et son frère Benoît. Leur brillante prestation les a également mené à ouvrir un nouveau bistrot populaire de centre-ville appelé "Le Marchallac’h", lequel est aujourd'hui très apprécié des habitants de la ville et des environs. En tant que traiteur et boucherie renommée, l'entreprise Michel est également classée parmi les dix meilleurs traiteurs de la région, selon un sondage en ligne. Pour couronner le tout, Benoit Michel a reçu un brevet professionnel traiteur du CEPROC à Paris en 2001, ce qui montre à quel point l'excellence, le savoir-faire et la qualité sont importants pour cette entreprise.

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Lannion, Côtes-d'Armor (22300)

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