Des produits hauts en couleur pour fêter vos événements !
Semblable à un traiteur, mais orchestré par un fromager, notre buffet terroir est idéal. Les passionnés pourront profiter du savoir de nos fromagers, les gourmands pourront quant à eux déguster d’excellentes pièces de charcuterie ou profiter de nos paniers de crudités de saison.
Ainsi, en confiant à Paroles de Fromagers votre buffet ; vous offrez à vos invités, une véritable animation autour du fromage ainsi qu’un véritable buffet.
Plus de 600 références de vins.
Sentir un vin me suffit en général à déterminer s'il est de qualité ou non. Je goûte cependant toujours derrière + déglutition car bon nombre de produits déçoivent en qualité par rapport à un nez trop prometteur ; L'idée est la continuité pas une promesse et rien derrière, l'effet est catastrophique.
L'idée est d'être consultant indépendant pour créer des cartes de vins, goûter avec ou pour un gérant de point de vente ou de restaurant par exemple et créer une/ des gammes. Les grands établissements sont équipés mais pas forcément le petit.
Auto-entrepreneur, donc pas de récupération de TVA mais possibilité de faire une facture. Dont ces savoirs-faire : animations commerciales, sélection de fournisseurs, élaboration de cartes pour un professionnel ou mise en place d'une cave pour un particulier, etc.
Autres compétences : initiation au vin, les choix, sa dégustation.