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Noisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis
16 années d'expérience

Sommelier
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Noisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis
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Prix

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Expérience
Plus de 600 références de vins. Sentir un vin me suffit en général à déterminer s'il est de qualité ou non. Je goûte cependant toujours derrière + déglutition car bon nombre de produits déçoivent en qualité par rapport à un nez trop prometteur ; L'idée est la continuité pas une promesse et rien derrière, l'effet est catastrophique. L'idée est d'être consultant indépendant pour créer des cartes de vins, goûter avec ou pour un gérant de point de vente ou de restaurant par exemple et créer une/ des gammes. Les grands établissements sont équipés mais pas forcément le petit. Auto-entrepreneur, donc pas de récupération de TVA mais possibilité de faire une facture. Dont ces savoirs-faire : animations commerciales, sélection de fournisseurs, élaboration de cartes pour un professionnel ou mise en place d'une cave pour un particulier, etc. Autres compétences : initiation au vin, les choix, sa dégustation.
Formation
  • ISC Paris, 3ème cycle Marketing et Ingénierie Commerciale, 2001

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Lieu

Noisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis (93160)

Important à savoir

  • Jours de la semaine  00:00 - 24:00
  • sam.  00:00 - 24:00
  • dim.  00:00 - 24:00
Horaires de travail
Jours de la semaine  00:00 - 24:00
sam.  00:00 - 24:00
dim.  00:00 - 24:00
  • Français
ParleFrançais
  • Carte bancaire
  • Espèces
  • Virement bancaire
Méthodes de paiementCarte bancaire, Espèces, Virement bancaire
  • Ascenseur
  • Parking
AccessibilitéAscenseur, Parking
Horaires de travail
  • Jours de la semaine  00:00 - 24:00
  • sam.  00:00 - 24:00
  • dim.  00:00 - 24:00
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Parle
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Méthodes de paiement
  • Carte bancaire
  • Espèces
  • Virement bancaire
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Accessibilité
  • Ascenseur
  • Parking
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FAQs

téléphone/ visites.
Pour ce qui est de la gestion, de l'achat, du commerce, j'ai un 3ème cycle de marketing et une Maîtrise de Sciences de Gestion. Je voudrais passer le WSET 3 mais au -delà de la théorie, c'est la pratique sur le terrain qui compte : dégustations : encore et encore : on s'éduque le palais.
J'ai déjà répondu. Question posée différemment 2 fois de suite
pros et particuliers (C.E/ mariages/ cavistes/ Epiceries Fines mais aussi d'autres pros).
N'engagez pas que les plus visibles.
C'est à eux de voir ...
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