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Chef pâtissier
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Da Roda et Sclave

Saint-Yrieix-la-Perche, Haute-Vienne

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À propos de Da Roda et Sclave
Expérience
L'une des figures emblématiques de la pâtisserie arédienne, Da Roda et Sclave, a décidé de prendre sa retraite après une longue et brillante carrière. Originaire de la région du Limousin, Da Roda et Sclave ont débuté leur parcours dans le domaine de la pâtisserie en tant qu'apprentis. Il a rapidement développé sa passion pour la création de délicieuses pâtisseries et a acquis une réputation d'excellence dans son métier. Après avoir travaillé aux côtés d'un autre grand chef pâtissier jusqu'en 1984, Da Roda et Sclave et sa femme, Rachel, ont décidé de s'installer à Saint-Yrieix-la-Perche pour réaliser leur rêve d'ouvrir leur propre boulangerie-pâtisserie. Au fil des années, ils ont su conquérir le cœur des habitants de Saint-Yrieix avec leurs créations uniques et leur savoir-faire exceptionnel. Leurs pâtisseries exquises étaient appréciées non seulement pour leur goût délicieux, mais aussi pour leur présentation impeccable. La renommée de Da Roda et Sclave s'est rapidement répandue, et ils sont devenus l'un des dix meilleurs chefs pâtissiers de Saint-Yrieix-la-Perche. Leurs créations gastronomiques étaient très demandées lors des événements spéciaux, des mariages et des anniversaires. Après des décennies de passion et de succès, Da Roda et Sclave ont décidé qu'il était temps de passer le flambeau et de profiter d'une retraite bien méritée. Leur boulangerie-pâtisserie, SARL Roger (Le Fournil Aredien), a été transmise à de nouvelles mains talentueuses, qui continueront à perpétuer l'héritage culinaire laissé par Da Roda et Sclave. Nous remercions chaleureusement Da Roda et Sclave pour leur contribution exceptionnelle à la gastronomie arédienne. Leurs créations sucrées continueront de ravir les palais de Saint-Yrieix et au-delà, laissant dans leur sillage un héritage culinaire remarquable.

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Saint-Yrieix-la-Perche, Haute-Vienne (87500)

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