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AU PAVE DU ROI
Lorient, Morbihan

Chef pâtissier
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À propos de AU PAVE DU ROI
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Présentation d'Au Pavé du Roi - Le Chef Pâtissier Passe la Main Installés depuis 1987 au Pavé du Roi, Yannick et Nadine Labbé ont décidé de faire leurs adieux à leur clientèle après 27 ans de dévouement et de passion. C'est avec une certaine tristesse que Lorient voit partir ce duo emblématique de la scène culinaire locale. Mais comme on dit, lorsque l'une porte se ferme, une autre s'ouvre. Et c'est ainsi que Romain Lucas, ancien chef pâtissier chez Yannick Labbé, prend aujourd'hui la relève avec sa propre pâtisserie, Claire & Romain. Ayant déjà fait ses preuves en travaillant aux côtés de grands noms de la gastronomie locale, tel que Maëlig Georgelin au Petit Prince à Etel, Romain Lucas est prêt à relever le défi et à continuer à émerveiller les papilles des Lorientais. Et ce ne sont pas seulement les habitants de Lorient qui ont de la chance, car la ville regorge de talents pâtissiers. En effet, selon la communauté StarOfService de Morbihan - Bretagne, Lorient compte parmi les 10 meilleurs chefs pâtissiers de la région. Parmi ces talents se trouve également Jérôme Le Teuff, pâtissier-chocolatier installé au 4 rue Joseph-Rollo, succédant ainsi à l'institution lorientaise qu'était le Pavé du Roi. Jérôme Le Teuff a su se faire un nom avec ses créations uniques et sa maîtrise parfaite des saveurs. Sa pâtisserie est devenue rapidement un lieu incontournable pour les gourmands de Lorient. Avec des chefs pâtissiers aussi talentueux que ceux présents à Lorient, il est certain que les amateurs de douceurs sucrées seront comblés. Que vous recherchiez un gâteau d'anniversaire original, des macarons élégants ou des chocolats raffinés, vous trouverez certainement votre bonheur dans cette ville gourmande. N'hésitez pas à rendre visite à ces chefs pâtissiers passionnés et créatifs qui sauront faire de chaque bouchée une expérience gustative unique. Lorient est définitivement une ville où l'art de la pâtisserie est célébré et où les saveurs sont mises à l'honneur.

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Lorient, Morbihan (56100)

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