ExpérienceVincent Vanaudenhove - Sommelier - Bar à vin
Vincent Vanaudenhove est un sommelier passionné et expérimenté, évoluant dans l'univers de la dégustation de vins depuis plus de 7 ans. Basé à Lyon et sa périphérie, Vincent s'est spécialisé dans le domaine des bars à vin, offrant ainsi une expérience unique aux amateurs de vin de la région.
Son parcours professionnel a débuté en mars 2016, lorsqu'il a été engagé en tant qu'Assistant Sommelier au prestigieux Graphique Le Prieuré. Durant cette période de neuf mois, Vincent a affiné ses compétences en matière de sélection, de dégustation et de service des vins, et a acquis une profonde connaissance de l'art de marier les saveurs et les arômes pour offrir une expérience gustative inoubliable à ses clients.
Fier de son expérience précédente, Vincent a ensuite rejoint la célèbre HOSTELLERIE DU CHATEAU DES FINES ROCHES en tant que Chef Sommelier - Directeur de restaurant. À L'Isle-sur-la-Sorgue, en Provence-Alpes-Côte d'Azur, il a su mettre en pratique ses compétences de gestion et d'organisation pour offrir un service de première classe à tous les clients du restaurant.
En parallèle de sa carrière professionnelle, Vincent a également été impliqué dans la formation des futurs professionnels de l'industrie viticole en tant qu'alternant au centre de formation Vincent de Paul à Avignon. Cela témoigne de son engagement à partager son savoir et à continuellement se perfectionner dans son domaine d'expertise.
Passionné de cuisine et de vin, Vincent aime partager ses connaissances avec les autres et découvrir de nouvelles saveurs et cépages. En dehors de son travail, il aime cuisiner et explorer de nouvelles recettes, toujours en quête de la meilleure harmonie entre le vin et les plats.
La Cave De Vincent à Avignon est une autre facette de son amour pour le vin, où il accueille les amateurs et les passionnés dans un espace de 220m2. Là, ils pourront découvrir une sélection exceptionnelle de vins et de champagnes soigneusement choisis par Vincent lui-même.
Vincent Bernard - Sommelier Caviste
Vincent Bernard, un sommelier passionné, a entrepris son parcours professionnel dans le monde du vin après avoir étudié à l'école De La Cci d'Avignon de 1998 à *information cachée*Depuis lors, il est devenu un expert en matière de dégustation de vins et excelle dans son rôle de sommelier caviste.
Vincent a consolidé son savoir-faire dans différents établissements, notamment dans des restaurants et des caves réputés de la région d'Avignon. Célibataire, Vincent consacre la plupart de son temps libre à sa passion pour la cuisine et les vins. Il apprécie également les activités de plein air, telles que la randonnée et le vélo, qui lui permettent de se ressourcer et d'apprécier la nature qui l'entoure.
La passion de Vincent pour le vin est contagieuse, et ses conseils avisés permettent à ses clients de découvrir de nouvelles saveurs et d'explorer les subtilités de chaque cépage. Son engagement envers son métier transparaît dans son souci du détail, sa connaissance approfondie des vignobles et son désir constant de parfaire ses compétences.
En somme, Vincent Bernard est un sommelier caviste de premier plan à Avignon, prêt à partager son expertise et à vous guider dans votre voyage gustatif à travers le monde passionnant du vin.
